町田 鯛スープラーメン あおぞら

お客様に言われたよ☆
　
「歩いてるとイイ匂いがするから来てみたのよ！」って！！
　
　
　
エヘヘ！嬉しいじゃないですか！
あおぞらで作ってるスープは鯛soupです。
　
鯛スープに少しだけ、国産若鶏のガラで取った白湯スープを合わせています。
鯛は店に届いたら何よりも最優先で下処理するよ！
　
鯛だけに  も～鯛へん！！（すんません！）
　
　
　
海のニオイ
　
　
　
するよ
　
　
　
　
　
　
　
鯛は下処理の時も、下ごしらえの時も、スープ作りの時も、いつだってイイ匂い♪(´ε｀ )
業務用巨大換気扇全開にしても、店中に広がる
　
　
　
海のニオイ
　
　
　
懐かしい香☆
　
　
　
　
　
　
　
いつだってイイ匂いだから、毎日仕事してても苦にならない！イェイ！
　
come on！鯛！
　
　
　
そいから
　
鶏を炊くのもイイ匂い♪(´ε｀ )
　
だって炊く時ものすごく工夫してるから。。。
　
仕込み時間が営業時間より長い職場ですからね。イイ匂いの中で仕事したいじゃない？
そだから道ゆく人も、香しい匂いする場所に引き寄せられるのかも♡
　
　
ようこそ
　
懐かしい香する
　
あおぞらへ
　
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
　
　

仕込みの要。通称「魔女棒」。
　
このひとがあおぞらを支えている。
　
私の大事大事。
この魔女棒で仕事する時、私は心の中で歌唄う。
　
　
　
海は広いな大きいな～
　
我は海の子  白波の～
なんかノリノリで仕事してる人が厨房に居るな～…って思いましたら…
　
そいつが私です。
　
　
　
　
　
rit's