町田 鯛スープラーメン あおぞら

あおぞらの鯛スープには柚子胡椒がとっても合う(*^^*)
　
鯛に柚子。合わないワケがない。
　
取り寄せたのは、大分県産の柚子胡椒。スープに溶かし易いのが特徴です。
　
　
　
私が食べる時は、先ずは鯛の香りを存分に楽しんでハフハフつるつる。（この時点では、あれ？私塩ダレ入れた？ってくらいの物足りなさを感じます（ワタシ正直者デス））。頭にハテナを思いっきり浮かべてつるつる食べ進むと、三口目くらいから味覚が淡い塩分に慣れてきて、心地良ささえ感じ始めます。
　
このまま一気に食べ終わっちゃう時もあり。
　
（その心地よさが不思議スープと言われる入り口。）
　
　
　
その余韻を楽しんだ後、ここで柚子胡椒をスープに溶かします。
　
柚子の風味と辛さで味覚をイメチェンさせる感じでd(^-^)
　
　
　
で。
　
つるつる麺が無くなっちゃったよ～o( ＞ω＜)o
　
になったら、鯛スープで炊いたご飯に（ランチはサービス）スープをかけて鯛雑炊にしていただくので。す。が。
　
これがね！またね！旨いんだ！！
　
もぉ〜最高～っス☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
　
知ってる人は知っている。知らない人は・・ふふふっ
　
　
雑炊の途中で山椒を振って、またもや味覚の再構築。
　
はふぅ～。。。完食！！
　
うんま～～～い！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
　
およよ〜日本人に生まれてよかった〜〜〜！
　
　
って、私、毎日そうやって食べてるのに、ちっとも飽きないよ☆
　
（それに太らないし☆）
　
（太る要素ないし☆）
　
　
　
　
　
　
　
　
　
もちろん、お客様にとっては、なかなか食べる機会のない鯛スープラーメンなので、最後まで存分に鯛を楽しむのも贅沢な召し上がり方です！
　
　
　
　
　
そいから
　
初あおぞらのお客様。
　
ラーメンだから白コショウや一味！（ラー油？お酢？）
　
っていう概念はご遠慮下さいね。
　
薬味は素材を生かしてこその薬味です。
　
　
　
　
　
店主が自信を持って、最高のスープをご用意しました。
　
薬味をずら〜っと並べて、仕上げはお客様のお好みで！なんて無責任なこた〜しません。
　
　
　
　
　
鯛頭から抽出した、贅沢で身体に負担のかからない、コラーゲンたっぷりのスープは、きっとお客様の心と身体を癒すことでしょう。
　
　
　
後から、あ〜ラーメン食べちゃったよ(ＴｗＴ。)
　
なんて後悔は決してさせません。
　
　
　
　
　
　
あ、おなかすいた。
　
　
　
　
　
rit's